Steve Seremes, consultant dans le secteur financier, sportif et surtout fine gueule a eu envie de changer de vie et a fait appel à Stéphane Bour, chef pâtissier passé par les cuisines des chefs multi-étoilés Meneau ou Veyrat.
Ensemble ils réinventent la madeleine et concoivent une boutique exclusivement dédiée à ce grand classique de la gastronomie française. Naissent une collection étonnante, une boutique écrin, ouverte rue des Martyrs dans le 9e arrondissement de Paris.
Le petit gâteau en forme de coquille Saint-Jacques qui a bercé nos enfances et éveille toujours la gourmandise en est l’unique star.
LA MADELEINE, LES MADELEINES
Vanille de Tahiti et Madagascar, pulpe de framboises de la vallée du Rhône, essence de rose du Maroc, pâte de pistache de Sicile, pâte de noisettes du Piémont, marc de café d’Éthiopie... les demoiselles Madeleines de Steve se parent des plus beaux parfums, se jouent des chocs de textures et réinventent de nouveaux costumes.
Elles s’appellent Hortense, Laurette, Joséphine, Ernestine
ou bien sur Albertine, sont mini, garnies, gourmandes
ou simplement aromatisées.
37, rue des Martyrs – Paris 9 - Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 19h00
Nouvelle Boutique Mesdemoiselles Madeleine Paris 9
Le