C'est Unik et c'est au Michalak en takeaway
Il y a quelques années au Japon, Christophe Michalak tombait sous le charme d'un biscuit au sirop d'Erable de Norihiko Terai de la pâtisserie Aigre Douce à Tokyo. Il a ensuite travaillé longtemps à l'aveugle sans recette pour retrouver cette même émotion.
Unik est le résultat de ses nombreux essais, un cake moelleux, imbibé de sirop d'Erable, surmonté d'un croustillant au sucre Mascovado et parsemé de délicieuses pépites de Fudge. Un dessert signature de Christophe Michalak.
Michalak Rakeaway 60 rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris
MICHALAK TAKEAWAY
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