8ème édition de la performance gourmande Speedfood 2013 organisée par la ville de Cenon (15min de Bordeaux) le 21 décembre. Au programme 850 convives, 20 minutes, 7 chefs, 7 recettes, 6 euros !
Au cours de cette démonstration, c’est la citrouille qui sera travaillée, déclinée et transcendée par les chefs cuisiniers Nicolas Magie, Philippe Capdevielle, Thomas Brasleret, Frédéric Lafon, Yohan Alias, Christophe Girardot et Adrien Cachot.
Pour vous mettre l'eau à la bouche voici les recettes qui seront proposées par les chefs : Thomas Brasleret : Bûche Potimarron et Foie Gras Adrien Cachot : Potimarron aux flantilles Nicolas Magie : la passion du potiramisu Yohan Alias : Brochette de chèvre frais et mouillette de pain aux potimarron confit, Crémeux de butternut
Réservation au 05 57 54 45 52
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