Stéphane Bidi devient le nouveau Chef de L’Opéra restaurant !
A 33 ans, ce jeune Chef qui a travaillé dans les plus prestigieux établissements de Paris, au Crillon, avec le Chef Dominique Bouchet, au Four Seasons avec les Chefs Philippe Legendre et Eric Briffard, et au Senderens avec le Chef Jérôme Banctel, arrivé l'an passé comme second dans les cuisines du restaurant l’Opéra, devient aujourd’hui grâce à son talent remarquable et remarqué, le Chef d'orchestre des fourneaux de L'Opéra.
NOMINATION
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