Bien manger, c'est une question de choix
Olivier Lebaron
ShowViniste revendiqué, il a posé son pc au milieu des vignes du Languedoc dans la charmante ville de Pézenas pour mieux lever son verre à cet exceptionnel terroir d’adoption. Ecrire et photographier le monde qui l’entoure l’amène à nous proposer le plus souvent des articles sur ses rencontres avec des vignerons d’univers différents. Ses articles se retrouvent sur son blog (www.showviniste.fr) et dans un magazine régional et bilingue : bbbmidi. Auteur de l’ouvrage : « Vin, Internet et Mobilité : la Révolution » à destination des vignerons néophytes du web, il joue aujourd’hui avec tous les outils qui lui permettent de s’exprimer sans (trop) s’exposer. On le retrouve ainsi à la manœuvre sur les réseaux sociaux des domaines Paul Mas et à la création de plusieurs sites Internet.
Suivez Olivier Lebaron en ligne
2 noms pour écrire une histoire. Calmel & Joseph, 2 personnages pour entreprendre une fantastique aventure dans ce Far-ouest viticole et nous faire vivre le meilleur des territoires, celui du Pays d’Oc !
Laurent Calmel et Jérôme Joseph travaillent ensemble depuis 2005 dans cette maison de négoce qui porte leur nom, implantés au cœur du vignoble du Languedoc à Carcassonne. Les hommes du…
Les vinaigres par Nathalie Lefort
Faire du vinaigre. Quoi de plus simple à faire me direz-vous ! Il suffit de laisser faire la nature. Et bien c’est exactement ce que fait Nathalie Lefort, dans sa…
le chef Paul Courtaux vous reçoit au Saint Georges, dans son nouveau resto
De Pézenas à Palavas, enjambant les vignes de Picpoul puis de Muscat, le chef Paul Courtaux n’a fait qu’un pas. Parti du restaurant l’Entre-Pots à Pézenas donc, il s’est installé…
Ou quand un seul cépage vous offre des vins multiples et variés
Sec, moelleux, sur-muri, liquoreux, le muscat à petits grains de Frontignan prouve, s’il en était besoin, qu’avec un seul cépage et sur un seul terroir, le vin est pluriel, multiple,…