Sur un bateau la cuisine est le cœur de la vie à bord. C'est là où se préparent les petits plats secrets du capitaine, là où finira le maquereau téméraire, là où chacun se ressource en descendant de son quart. Les organisateurs du Nautic ont décidé de mettre en scène ce lieu vital avec le concours des plus grands chefs et skippers, mis à l’épreuve sur de véritables cuisines de bateaux, dont une sera gitée à 20%.
Cuisine à Bord sera animé par Thomas Clouet, auteur de recettes universelles et innovantes comme le Petit Roulé, et de nombreux partenaires ont uni leurs efforts pour permettre à cette animation de prendre toute sa dimension.
A retenir, chaque jour entre 12h et 13h les « duos » Chef/Skipper. Les chefs et leurs skippers favoris viennent proposer une recette autour de la cocotte minute, ustensile historique des cambuses embarquées.
Les chefs attendus sont, dans l’ordre d’apparition :
Patrick Jeffroy, avec Samantha Davies.
Frederic Anton, avec Marc Guillemot.
Jean-Marie Zimmerman, avec Mike Golding.
Christophe Aribert, avec Gildas Morvan.
Jean Sulpice, avec Michel Desjoyeaux.
Gregory, d’Un Dîner Presque Parfait, avec Armel le Cleac’h
Alain Pegouret, avec Catherine Chabaud.
Philippe Gauvreau, avec la Marine Nationale.
Informations complémentaires sur le site du salon natique : www.salonnautiqueparis.com
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