C'est grace à la recette du plus vieux bonbon de France, la Prasline créée en 1636, que la Maison continue de produire traditionnellement, qu'elle s'inscrit dans la perpétuation de traditions gastronomiques centenaires. C'est en défendant son héritage et en se réinventant sans cesse que la Maison de la Prasline s'inscrit au fil des ans dans son époque. Cette distinction vient également récompenser le travail des équipes de confiseurs, chocolatiers et de la Maison Mazet dans son ensemble.
La Maison historique de la Prasline Mazet se trouve au 43 rue du Général Leclerc à Montargis mais également à Paris au 34 rue des Archives dans le 4ème arrondissement.
La Confiserie Mazet reçoit le Label Entreprise du Patrimoine Vivant
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