Initié par l’une des personnalités préférées des Français : Babette de Rozières, le 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer ouvrira ses portes en 2015 parrainé par le chef Joël Robuchon.
Babette de Rozières est non seulement la première femme chef de cuisine, restauratrice et animatrice d’émissions de télévision à succès, mais aussi un acteur majeur de la défense du patrimoine gastronomique. Elle crée en 2013 l’APGAST : Association pour la Promotion de la Gastronomie.
Il s’en suit un constat simple, la combinaison de deux observations :
- L’intérêt croissant des français pour la Gastronomie
- L’exceptionnelle attractivité des Outre-Mer
L’idée d’un événement fusionnant ces deux constats émerge :
Le 1er salon de la Gastronomie d'Outre-Mer est né !
« Mon projet sur la Préservation et la promotion du patrimoine culinaire des outre mer a reçu un accueil favorable de la part de l’ensemble des hautes autorités. Monsieur Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement, ainsi que Madame George Pau-Langevin, Ministre des Outre-Mer, nous font l’honneur de placer ce salon sous leur haut patronage. Ce salon est également soutenu par Madame Anne Hidalgo, Maire de Paris. Je suis plus déterminée que jamais à faire aboutir ce Salon de la gastronomie qui sera une véritable vitrine des Outre-Mer à Paris. » explique Babteh de Rozières.
SagaDom le 1er Salon de la Gastronomie des OUtre-Mer s'affichera sur 5 000 m2 pendant trois jours : les 7, 8 et 9 février 2015, Porte de la Villette à Paris Event Center !
Babeth de Rozières lance SagasDom le 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer
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