Cookies à la Tête de Moine AOCUne recette d'Akrame Benallal, chef du restaurant éponyme Akrame Paris 16
Tartare de saint-pierre au pomelos et verveine, tuile noire au sésameRecette de Mickaël Féval chef au restaurant Antoine
Carré d’agneau des Pyrénées & Haricots Tarbaisaccompagné d’un velouté de potiron par le Chef André Batlle restaurant Moustache à Toulouse
Cœur de fraises de France sur un esprit de cheesecakerecette par Gontran Cherrier, artisan-boulanger, rue Caulaincourt à Paris
Velouté de topinambours et chantilly à l'huile de truffeUne recette d'Aurélien Faugère chef au restaurant "les parigots"
Risotto de Saint-Jacques au cédrat rougepar Antoine Heerah chef du restaurant Chamarré Montmartre Paris 18 pour les Vins de Vouvray
Canapés de saumon et crottin de Chavignolpour un apéritif à la Chavignolaise par le Chef Daniel Fournier - Restaurant La Tour à Sancerre
Pommes de terre à la Tête de Moine AOC, truffes et cèpes, façon risottoPar Akrame Benallal Chef du restaurant Akrame Paris 16
