Bar de ligne à la plancha" aux green et red meat* et olives noires Taggiasca Recette de Stéphane Duchiron, chef du restaurant les Fougères
Feuilleté de pommes Reinetteset crème glacée à la Cardamome Recette de Stéphane Duchiron, chef du restaurant Les Fougères
Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de noixrecette du chef François Ropers du restaurant « Le coup de torchon »
Gratin de pommes de terre à l'ArënkhaRecette du Chef François Ropers du restaurant « Le Coup de Torchon »
