Velouté de patates douces et sa quenelle de Selles-Sur-Cher

par Trish Deseine

Samossas sucrées-salées au Pélardon

par Trish Deseine

Mini- cheese-cakes au chèvre frais salé et leurs graines de grenades

par Trish Deseine

Crottin de Chavignol sur sa rosace de betteraves et son shortbread au carvi

par Trish Deseine

Foie gras de canard poché dans un consommé, pommes acidulées

Recette du chef François Adamski - restaurant Le Gabriel à Bordeaux

Clafoutis au chèvre, jambon blanc & fumé

Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange

marrons laqués à la confiture de quetsches Par le chef Gilles Choukroun

Verrines de saumon & son oeuf poché

Galette des Rois à la noix de coco