Escalopines de veau au chèvre

à la tomate et au romarin

Poitrine de veau, gingembre et orange

Recette proposée par Bruno Verjus pour le Veau de la Pentecôte

Tataki de veau

Recette proposée par Bruno Verjus pour le Veau de la Pentecôte

Sole au beurre de coques et mini légumes

par Antoine Heerah du restaurant le Chamarré Montmarte à Paris

Foie gras poêlé à l’orange sanguine

Recette d'Antoine Heerah, chef du restaurant Chamarré Montmartre

Blanc Manger au Sucre Non Raffiné

Recette d'Antoine Heerah du restaurant Chamarré Montmarte

Cheese-cake et son coulis perlé de framboises

Verrines au chocolat infusé à la menthe et mangues

Wok d’agneau à l’ananas et noix de coco