Brochettes de Rigotte de Condrieu panée

par Fumiko kono

Melba de tomate à la chantilly de Chèvre-boîte nappée de tapenade

Par Flora Mikula

Sardines farcies ou Sardines Beccafico

de Giorgio Locatelli, chef italien installé à Londres

Yaourt maison à la vanille

Profiteroles à la crème de chocolat blanc, sorbet abricot

Mousse de Fraises du Périgord IGP et gelée au thym citron

Mille-feuilles caramélisé à la Fraise du Périgord IGP

Magret de canard

aux melons charentais jaunes caramélisés

Verrine fraises et Faisselle