Guacamole avec crevettes géantes sautées

Foie Gras de Canard Poêlé aux pommes, jus d’agrumes au porto Blanc

Recette élaborée par le Chef Emile Jung et son second Laurent Huguet, anciennement restaurant le Crocodile à Strasbourg

Toast d’agneau, purée de pois et parmesan

Croque-monsieur d’agneau et sa purée de tomates

Escalope de veau au Gruyère AOC suisse et viande des Grisons

Vos enfants vont adorer

Tajine de lapin aux pruneaux

Langoustines aux légumes de couleur,

kéfir d’épices et tranches fondues d’Emmentaler AOC suisse. Une recette signée Sylvain Sendra – Chef du restaurant Itinéraires

Tartiflette au Reblochon de Savoie

Aumônière de poire au Beaufort