Bonbons de Pruneaux d’Agen farcis aux foie gras par le Chef Michel DussauUne recette simple pour un apéritif de fêtes réussi !
Risotto au safran, poitrines de caille et truffe blanche par le Chef Antonio GavazziUne recette idéale pour les repas de fêtes, extraite de la 8ème édition du Guida Gallo
Velouté de châtaignes au foie gras et pain d’épicesUne entrée gourmande idéale pour vos repas de fête, délicieuse et simple à préparer
Rillettes de sardines par Julien Duboué, recette extraite de son livre Sud-OuestOnctuosité envoûtante et fraîcheur iodée pour ces sardines en boîte mixées avec du tarama, de la moutarde à l’ancienne, du citron confit et une mayonnaise maison relevée au piment d’Espelette. Idéal pour tartiner au moment de l’apéritif.
Cocotte lutée de volaille de Bresse "Miéral" par la Maison RostangAccompagnée de son vrai gratin Dauphinois, une recette pas à pas qui régalera vos convives, extraite du Livre Best Of Maison Rostang aux Editions Alain Ducasse
Bouillie de riz aux siraegiL’hiver est le moment idéal pour découvrir un autre trésor de la cuisine des temples bouddhistes coréens : la bouillie de riz.
Filet mignon de porc à la moutarde et au fenouil caramélisé par Luana BelmondoUne recette simple et délicieuse extraite de son nouvel ouvrage "Mes Recettes Bonne humeur" au Cherche Midi
Carbonara de Luana BelmondoL'authentique recette de Pasta alla Carbonara extraite de son nouvel ouvrage "Mes Recettes Bonne humeur" au Cherche Midi
Udon au Pesto, légumes verts et noix de cajouUne recette proposée par Elisabeth Scotto et préparée avec les pâtes japonaises de Nagasaki
Tarte fine à la tomateUne recette express et petit prix que l'on peut faire même en hiver avec de bonnes tomates en boite italiennes
