Porc au caramel et aux vermicelles de sojaPour le jour de l'an chinois, ou pour la fête du Têt au Vietnam, mettez un peu d'Asie dans votre cuisine
Tartare de Saint-Jacques aux olives d’EspagneRecette proposée par le chef Alberto Herraiz du restaurant Fogon - Paris 6
Papillote de saint-pierre, citronnelle-limePar William Ledeuil, recette extraite du livre Ze Kitchen Galerie, Editions de La Martinière
Croustillant de soles et langoustines au basilic, vinaigrette MangueRecette de Mickaël Féval qui était alors chef au restaurant Antoine Paris 16
Parmentier à la balinaiseVoici une recette mythique de Bali, très largement réinterprétée par les soins de Fred Chesneau.
Saint-Jacques poêlées au chorizo, écume de cidre et châtaignesRecette de Nicolas Adam, chef du Restaurant La Vieille Tour, à Plérin
Tortilla au foie gras et au poivre de Sichuan de Fred ChesneauLe Globe cooker vous propose une recette originale pour vos apéros de fêtes !
