Tartare de melon charentais jaune

feta, concombre et menthe

Faisselle Saint Germain

aux petits pois et poitrine fumée

Carpaccio tutti frutti

Asperges rôties au jambon de Parme et Beaufort

Tarte d’asperges vertes, baies roses et coriandre

Tatin d'échalotes, Balsamique et chèvre frais

Sorbet à l'avocat

Cette version aux échalotes confites est un pousse au crime (gastronomique, évidemment !) Recette de Martine Lambert et David Batty extraite du livre "Délices Glacés"

Glace aux courgettes et parmesan

Une recette de Martine Lambert et David Batty extraite de leur ouvrage "Délices glacés" aux Editions Solar

Oeufs Cocotte aux tomates confites et caviar d'olives vertes

Repère prix : 1,99 €* par personne *(prix calculé sur la base des ingrédients utilisés pour la recette)