Interview du Chef Olivier GarnierChef du restaurant le WY, Arsac, Bordeaux Depuis 2010 Olivier Arlot a quitté le WY et à ouvert sa propre adresse dans Bordeaux
Interview du Chef François RopersChef du Restaurant « Le Coup de torchon », à Levallois Perret / Depuis notre rencontre François Ropers est parti vers de nouvelles aventures gastronomiques. Le restaurant n'existe plus.