Hervé Gallard, paysan, éleveur en Bourgogne7 jours sur 7, 365 jours par an depuis 35 ans ! Une vie consacrée à la ferme de la Fontaine d’Asnières, à Chichée en Bourgogne
Rencontre avec Daniel-Etienne Defaix, vigneron en ChablisLe Blues du businessman « Made in France » !
Laurence Alias et Pascale Choime, vigneronnes passionnées à Arsac,Closeries des Moussis, vins en Appellation Haut-Médoc, ou quand l’Alter-vin prend place dans le bordelais
Entretien avec Thierry Marx, chef doublement étoilé du Mandarin OrientalUne rencontre avec le très médiatique jury de Top Chef pour qu'il nous donne son point de vue sur La Street Food, l'explosion de la restauration rapide, de Mc Donald, des chefs et la pub et enfin de la nouvelle promotion de Top Chef !
Interview de Frédéric Marr, CacaotierRencontre avec l’unique producteur français du chocolat "cru"ellement bon "Rrraw"
Interview de Christophe Vasseur, artisan-boulangerLa mie de l’amitié à la boulangerie "Du Pain et des Idées"
