Articles de : Ludovic Le Guyader

Idées Cadeaux pour Noël
 

Une sélection de livres de cuisine à offrir pour tous les goûts !

Voilà c’est la dernière ligne droite pour les cadeaux de Noël, alors pour vous aider nous avons fait une sélection des livres gourmands à offrir, classés selon les profils des…


7 ans à défendre le goût et ceux qui le font !
 

Merci pour votre fidélité et vos soutiens

Ideemiam, fête ses 7 ans et pour l'occasion vous propose sa nouvelle version pour toujours plus de goût, de food, en toute liberté, sans pub et avec une ligne éditoriale…


Patrick Duler, l’âme d’un paysan, les mains d’un cuisinier
 

En plein démarrage de la COP21, où des hommes cravatés vont débattre de l’avenir de notre planète, ce sont les pieds bien ancrés dans la terre que nous vous invitons à un voyage au cœur du Lot, au Domaine de Saint-Gery, à la découverte d’un exemple d'entreprise responsable qui fait rimer, bio, bon et durable !

Quand on s’intéresse un tant soit peu à la gastronomie et aux artisans qui défendent le bon goût, difficile de ne pas connaître Patrick Duler, le petit frenchie qui a…


Guide Lebey Paris-London, L’Atelier Vivanda, Meilleur Bistrot parisien !
 

Le tout premier guide bilingue qui réunit les 200 meilleures adresses à Paris et à Londres, avec les bistrots et la bistronomie d'un côté du channel et les gastropubs de l’autre !

Lundi soir, malgré les événements tragiques du week-end, Sir Peter Ricketts, l’Ambassadeur de Grande Bretagne, chez qui se déroulait le lancement de ce nouveau Guide Lebey et la remise des…


Cocorico, le livre d’Anne de la Forest et Anne Kalicky
 

Un livre de cuisine aux couleurs de la France, comme un pied de nez, un signe de résistance face à ceux qui s'attaquent à l'un de nos symboles, notre art de vivre, celui du partage autour de ses fameux repas fromages-charcuteries-pains-vins ! Même pas peur !

« Un pays capable de donner au monde plus de trois cents fromages ne peut pas mourir » Winston Churchill. Il nous était difficile de démarrer cette semaine sans évoquer…


Vino Novello, le Beaujolais nouveau des Italiens
 

Véritable tradition italienne ou opération Marketing ? Zoom sur ce "vino business" qui arrive en Italie ce vendredi 30 octobre.

Le Vino Novello ou novello est commercialisé pour la première fois en 1987, à la suite du succès du Beaujolais nouveau apparu en 1951 - il y a donc moins de…


Sillon de Bretagne, l’auberge Normande qui a tout bon !
 

Une halte gourmande non loin du Mont Saint-Michel où rime « fait maison » et produits locaux récompensée par 1 toque au Gault & Millau

Quand on évoque le Mont Saint-Michel on pense immédiatement aux ruelles sinueuses remplies de touristes et à ses restaurants blindés comme Le très célèbre "la Mère Poulard". Pourtant il est…


Le Guide des Gourmands 2016 accueille 13 nouveaux Coqs d’Or
 

Un guide indispensable qui fête ses 28 ans et recense plus de 2000 adresses gourmandes en France et en Europe pour n’avoir que du bon dans son assiette

Depuis quelques années, la sortie du Guide des Gourmands signe en beauté la rentrée culinaire. C’est à la Terrass Kardinal, un haut lieu perché, dans le 5ème arrondissement à quelques…


Les News gourmandes de la rentrée culinaire
 

A Paris, la Philarmonie file au Balcon, Constant traverse la Seine, le Grand restaurant se fait Piège, le Pérou investit la place et Damien passe aux fourneaux tandis que sur les bords de la Garonne on assiste au duel des chefs de cauchemar en cuisine !

Il n’y a pas à dire cette rentrée 2015 est riche de bonnes nouvelles dans le petit monde de la gastronomie. Voici en quelques lignes nos morceaux choisis ! Quelques nouvelles…