Articles de : Ludovic Le Guyader

Champagne

27,90 € pendant la foire aux vins de Monoprix du 7 au 25 septembre 2016

Jean-Michel Deiss, tire au sort des mots dans son chapeau et réagit

Jean-Michel Deiss : "Vin nature… écoute vin nature c’est aussi un joli mot. Je ne produis pas de vin nature. Dans mes fonctions précédentes j’ai protégé beaucoup de producteurs de…

Jean-Michel Deiss, tire au sort des mots dans son chapeau et réagit

Jean-Michel Deiss : "Agrément… c’est un sujet qu’il faut approfondir, donc aujourd’hui l’agrément n’existe plus, c’est un système de contrôle, ça ressemble à un camembert, tu as l’autocontrôle, le contrôle…

Jean-Michel Deiss, tire au sort des mots dans son chapeau et réagit

Jean-Michel Deiss : "L’équipe… J’en ai parlé… équipe, le team, l’équipe qui gagne le championnat du monde, ça c’est pour moi très important, je ne suis rien sans mon équipe…

Teaser

Le vigneron, Jean-Michel Deiss, tire au sort des mots dans son chapeau et réagit. Retrouvez-le dès lundi 23 mai.

De la Farine, de l’eau et c’est parti ! Voilà une animation pour vous simplifier la vie et vous aider à réussir votre levain !

Lassés de ne trouver un bon pain dans le commerce, nombreux sont ceux qui aujourd’hui jouent les apprentis boulangers. Il y a 10 ans c’était avec les machines à pain…

Les adeptes du café sont très nombreux en France et serait même la deuxième boisson la plus consommée après l'eau. Nées à l'initiative du Comité Français du Café, les journées du café débarquent chez les torréfacteurs de quartier qui sortent les tasses pour deux jours d'animations gratuites dans toute la France !

Tout comme le pain, la viande, le fromage, le vin... c'est chez le torréfacteur du quartier que l'on trouve le bon café (et non pas dans les rayons de supermarchés...).…

Crise oblige et choix pléthorique, les sandwichs ont le vent en poupe. Un jambon-beurre toujours en tête mais en perte de vitesse, talonné par le burger qui grignote de plus en plus des parts de marché !

Présentés mardi matin, ces nouveaux résultats de l’indice Jambon-beurre, une étude réalisée chaque année dans le cadre du Sandwich & Snack Show, soulignent le bonne forme du marché du sandwich…

Amis amateurs de vins c’est le moment de refaire le plein... Avec modération !

Pour acheter du vin il y a plusieurs possibilités. La première, et souvent la plus simple, c’est le supermarché ou les grandes chaines de cavistes, mais alors là, soit vous…

Ou quand un mot inventé entre dans le langage courant mais est pourtant une marque déposée, c'est le syndrome frigidaire !

Reprenons les choses depuis le début. Le Fooding® est un guide aujourd'hui bien connu des aficionados gastronomes adeptes de la bistronomie et qui a su se positionner sur des restaurants…