Bien manger, c'est une question de choix
On craque pour cette spécialité lyonnaise de la Maison Sibilia, un délicieux saucisson brioché à la farce généreuse et à la croûte à la fois moelleuse et croustillante.
Une recette simple, un saucisson à cuire placé dans une pâte à brioche moelleuse, réalisée par un artisan Lyonnais et cuit au four. A déguster coupé en tranches, accompagné d'une…
50 ans après la fermeture du dernier Chai de Bercy, les Vignerons Parisiens ont eu le projet un peu fou de produire à nouveau du vin dans la Capitale. Un rêve qui se concrétise enfin pour la vendange 2016 qui sera vinifiée dans ce nouveau chai urbain du quartier des Halles !
Il est 11h30, ce mercredi 5 octobre quand nous nous présentons devant ce nouveau chai urbain des Vignerons Parisiens qui a pignon sur rue. A l’intérieur, le casse-croute est de…
Un phénomène quantifié par le cabinet Gira Conseil qui lance «l’indice burger» dans le cadre du salon ÉquipHotel
Autrefois étendard de la malbouffe, le burger est devenu aujourd’hui un des plats leaders dans les restaurants qui l’ont mis à leur carte. "En 15 ans, le nombre de burger…
La presse en a parlé, elles sont croustillantes, légères, sérieuses ou même tristes, petit florilège d’infos autour de la planète Food que vous avez peut-être loupé !
En vacances on change d'air, on débranche et on se vide la tête...Et ça fait un bien fou ! En rentrant on voit défiler les milliers de mails avec ces…
Une bonne adresse "bistronomique" qui mêle belle déco et bonnes assiettes avec en prime une terrasse avec vue !
Depuis le temps que l'on traine nos tongs et Sebago dans cette jolie petite station balnéaire du nord Finistère, lovée dans la baie de Morlaix, on cherchait désespérément une bonne…
50 cartes pour explorer les chemins de la gourmandise et 250 bonnes adresses ! Un livre indispensable sur la route des vacances
Voilà un nouvel ouvrage gourmand à avoir sous la main pendant tous ses déplacements, bien calé dans la boite à gants, juste à côté du Guide de l'Alter Vin. L'Atlas…
Bières artisanales du Mont Saint-Michel
Des blondes, des rousses,des brunes.... Voilà donc que depuis 2003 on brasse dans la baie du Mont Saint-Michel et pas qu'à marée haute ! A la manoeuvre Christophe Lesénéchal, "The"…
Fondée en 1896, une cave à vins au cœur du Finistère Nord, qui privilégie la biodynamie, et une épicerie fine qui propose tout ce dont on a besoin pour accompagner un bon verre de vin !
Avec le retour des vacances, on revient sur les valeurs sures, les adresses trouvées au détour de la route et qu’une fois découvertes on fréquente à chaque visite. Ces adresses…
Son rêve, faire un grand vin ! Sa réalité, y parvenir chaque jour !
Il est difficile de présenter succinctement un vigneron tel que Jean-Michel Deiss. En effet un ou deux hommes uniquement, de cette dimension apparaissent à chaque génération. La richesse de sa…
Une nouvelle adresse gourmande à Levallois qui nous veut du bien !
Avec un nom pareil pour les soifards on pense d’abord à l’oreille, "Vin quatre vins c’est curieux comme concept, un cépage et 4 vins ou une région en 4 vins…