Interview du Chef Guy Martin
Chef du restaurant Le Grand Véfour** à Paris
Guy Marin fait partie de ceux dont on peut dire qu'ils sont tombés dans la marmite quand ils étaient petits. En effet Guy Martin est issu d'une famille d'épicuriens et…
Chef du restaurant Le Grand Véfour** à Paris
Guy Marin fait partie de ceux dont on peut dire qu'ils sont tombés dans la marmite quand ils étaient petits. En effet Guy Martin est issu d'une famille d'épicuriens et…
En Gironde découvrez la Boulangerie Sans à Saint-Médard en Jalles, la bonne adresse d'Olivier Garnier, Chef du restaurant le Wy
Jamais « Sans » mon pain... Voilà ce que pourrait-être le slogan de cette bonne adresse gourmande en Gironde. Confiée sans hésitation par le chef Olivier Garnier, cette adresse de…
Chef du Restaurant « Le Coup de torchon », à Levallois Perret / Depuis notre rencontre François Ropers est parti vers de nouvelles aventures gastronomiques. Le restaurant n'existe plus.
La cuisine ça fait un moment qu’il sait que ce sera sa vie. Dès le collège à l’inverse de ses copains il choisit l’option cuisine, pas pour draguer mais bien…
Depuis cet article, le chef Stéphane Duchiron a revendu son restaurant qui a rouvert le 12 novembre 2012 avec un nouveau chef !
Dans une petite rue à quelques encablures des grouillants Champs Elysées s’est ouvert en 2006 un petit havre de paix gourmand. Au 10 rue Villebois Mareuil (à deux pas de…
le restaurant qui vous en met plein la vue !!!!
Régis et son épouse Annette, tous deux férus de gastronomie, il est chef, elle est sommelière, ont en 2005 posé leurs valises à l’Escarbille. Cet ancien buffet de gare de…
Chef du Restaurant les Fougères, Paris 17
Ce jeune chef de 32 ans, issu d’une famille qui aime la bonne table, sait depuis bien longtemps où ses pas vont le guider. En effet dès 6 ans, le…
chef du Restaurant L’Escarbille* à Meudon
Le jeune chef Régis Douysset démarre sa carrière en Allemagne. Il y reste en tout 8 années durant lesquelles il apprend les rudiments de la grande gastronomie et fait «…