Bien manger, c'est une question de choix
Découverte du Pain des Amis par Christophe Vasseur
Un angle de rue parisienne au cœur du quartier populaire et « bobo » du Canal Saint Martin, une vitrine de boulangerie classée remise en beauté par le propriétaire des…
Restaurant Les Parigots, Paris 10
C’est visiblement très à l’aise qu’Aurélien Faugère, tout jeune chef du restaurant Les Parigots, rigoureux et précis, décline d’entrée de jeu son curriculum : « Un parcours complet tout en…
Elle pêche, elle cultive, elle transforme, elle cuisine et elle cause...
« C’est pas l’homme qui prend la mer c’est la mer qui prend l’homme !!!! » et bien avec Scarlette Le Corre les paroles de cette célèbre chanson de Renaud…
rue Victor Hugo à Paris
Avec sa façade classée, la boucherie Lamartine retrouve de son brio avec Yves-Marie Le Bourdonnec qui reprend cette institution parisienne située rue Victor Hugo dans le 16ème. L'ouverture est prévue…
Les Hamburger gourmets par Yves-Marie Le Bourdonnec et Victor Garnier
Nous vous avions confié les yeux fermés la nouvelle adresse de Burger, le restaurant Blend, et bien cette fois-ci nous avons été directement sur le terrain pour un repérage en…
La Miss Cupcakes de la Rue Pigalle à Paris
Après avoir goûté les cupcakes de Chloé.S, après en avoir acheté dans sa toute petite boutique rue Pigalle à Paris, logée dans un ancien bar d’entraîneuses entièrement repeint en rose,…
La boutique d'Yves-Marie Le Bourdonnec
Depuis bientôt 25 ans à 10 minutes de la Porte d’Asnières, se trouve une petite boucherie à la devanture noire et rouge, à la vitrine chargée d’histoire, de photos du…
Chaque année, le mois de novembre vous permet de découvrir les produits tripiers.
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Une adresse « bistronomique » au cœur du Marais, en cuisine un Ancien Top Chef, Paul-Arthur Berlan
Une bonne adresse à Paris avec en guest-star derrière les pianos un ancien candidat de Top Chef, Paul-Arthur Berlan, voilà ce qui nous a mis la puce à l'oreille !…
Par Yves-Marie Le Bourdonnec, Boucherie le Couteau d'Argent à Asnières
Pour la cuisson de la côte de bœuf. Surtout ne la faites pas au four mais plutôt à la poêle, à la plancha ou dans une cocotte. Mettez un peu…