Articles de : Ludovic Le Guyader

Les alter-dégustateurs, épisode 3
 

Suivez Laurent Baraou & Monsieur Septime dans une nouvelle "alter" dégustation à l'aveugle d'un vin sélectionné pas la rédaction.

Si vous souhaitez connaitre le vin dégusté avant le visionnage cliquez ci-dessous [SPOILER]Domaine Emanuel CouetAOC Coteaux du Giennoisselection 2011pinot noirprix : 12€[/SPOILER] Les alter-dégustateurs d'Ideemiam, Laurent Baraou et Monsieur Septime, sont…



Astuces pour cuisiner les volailles
 

Les fêtes de fin d’année riment avec dinde, pintade, chapon et poulet. Alors à vos fourneaux et suivez ces quelques conseils pour une volaille au Top !

Avec les fêtes qui approchent les volailles comme, la dinde de Noël, la pintade ou le chapon vont encore être de tous les repas. Comment bien choisir sa volaille ?…


L’agneau des Prés-salés du Mont-Saint-Michel obtient l’AOP
 

Un agneau d’exception qui pâture une herbe exquise dans décor de rêve, voilà la formule magique à protéger des copies

L’agneau des prés-salés de la baie du Mont-Saint-Michel donne une viande très réputée, élevé dans un cadre magique et qui bénéficie d’une alimentation à base d’herbage de prés salés, voilà…


Les alter-dégustateurs, épisode 2
 

Laurent Baraou & Monsieur Septime testent à l'aveugle les vins sélectionnés pas la rédaction.

Si vous souhaitez connaitre le vin dégusté avant le visionnage cliquez ci-dessous [SPOILER]fruitz, vin arromatisé à la pêche[/SPOILER] Les alter-dégustateurs d'Ideemiam, Laurent Baraou et Monsieur Septime, sont les auteurs du…


Sommes-nous tous devenus orthorexiques ?
 

Un peu, beaucoup, passionnément, à la folie pas du tout !

Après les anoréxiques, les boulémiques, les végétariens, les végétaliens, voici venu le temps des orthoréxiques, mais qui cela peut-il bien être et que se cache t’il derrière ce nom scientifique…


Les alter-dégustateurs
 

Episode 1

Si vous souhaitez connaitre le vin dégusté avant le visionnage cliquez ci-dessous [SPOILER]Domaine Anne BoissonBourgogne aligoté2011prix : 12€[/SPOILER] Les alter-dégustateurs d'Ideemiam, Laurent Baraou et Monsieur Septime, sont les auteurs du…


Nouveau restaurant Clamato rue de Charonne, Paris
 

ou quand Bertrand Grébaut décide de prendre la mer

Après un restaurant, Septime, très vite entré dans le classement des 50 Meilleurs restaurants du Monde à la 49ème place, puis un bar à vin, Bertrand Grebaut présente son nouveau…


Saisonnalité du poisson
 

Apprenez à consommer responsable en respectant la saisonnalité des poissons. Pour vous y aider voici une sélection de poissons d'automne-hiver que vous trouver en ce moment sur les étals de vos marchés

C'est indéniable les nombreuses vertus nutritionnelles du poisson sont excellentes pour votre santé. Il est conseillé d'en consommer toute l'année à raison d'au moins 2 fois par semaine. Mais pour…