Bien manger, c'est une question de choix
Interview de Cyril Michel Co-président des Jardins du Ruisseau, quai Ornano, Paris 18
Conséquence de la crise économique et de la crise de confiance des consommateurs envers l’industrie agroalimentaire, les jardins partagés fleurissent aujourd’hui un peu partout en France. La vague verte submerge…
Les chefs, Olivier Nasti,Eric Guérin, Alexandre Gauthier et Alexandre Cane, interprètent l'huile d'olive.
Ils ont accepté de cuisiner à 8 mains sur des recettes originales composées avec les huiles d'olive Puget. Olivier Nasti, chef du restaurant le Chambard ** à Kaysesberg en Alsace,…
Découvrez votre profil de vin pour un parcours personnalisé avec vos régions et les vins que vous préférez
C’est vrai qu’on est vite perdu dans un salon de vins. Ils sont si nombreux qu’on ne sait plus où donner de la tête. On déguste, on discute et très…
"Oui mais là c'est de la triche"
Si vous souhaitez connaitre le vin dégusté avant le visionnage cliquez ci-dessous [SPOILER]Domaine des côtes de la MolièresChardonnay des Molières 201095% chardonnay 5% sauvignonsable, élevage cuves inox et fûts de…
A l’Atelier Noir, Paris 18
Au cœur du 18ème arrondissement, situé au-dessus du "Blue-club", vient d’ouvrir un atelier de cuisine peu orthodoxe, bien loin des clichés des cuisines professionnelles aseptisées, avec son plan de travail…
Le resto italien qui nous va bien !
A quelques pas de la bouche du métro Villiers, caché derrière une petite devanture pas forcément avenante, se love pourtant une généreuse table italienne, la Casa Belucci ! En poussant la…
Récompense un boulanger du 14ème arrondissement de Paris, Antonio Texeira
187 baguettes ont été déposées par les boulangers parisiens ce jeudi en début d'après-midi. Au final seulement 137 ont été dégustées, 50 d'entre ayant été éliminées pour non-respect des impératifs…
Des conseils pratiques pour cuisiner des moules et nettoyer facilement votre plancha
Les beaux jours reviennent et avec eux l'envie pressante de jouer au cordon bleu dehors. Un barbecue ? Non, une plancha, comme celles de Forge Adour, la marque leader sur…
vous avez dit "Vino business" ?
Si vous souhaitez connaitre le vin dégusté avant le visionnage cliquez ci-dessous [SPOILER]Château la CroizilleSaint-Emilion Grand Cru - 2005 70% merlot 30% cabernet sauvignonvendanges manuelles18 mois de barriques neuvesPrix :…
Où quand un artisan-caviste se met au service des artisans-vignerons
Est-ce parce qu’il a le physique du joueur de hockey canadien qu’Alexandre Mahut s’est pris d’amour pour ce pays ? Et quand on parle d’amour c’est bien au sens propre…