Articles de : Anne Inquimbert

Alors qu'un tiers de la nourriture destiné à notre alimentation est perdu ou jeté et que nous gaspillons chaque année par personne 20 kilos de denrées alimentaires, soit près de 400 euros par foyer, de nouvelles applications mobiles font leur apparition pour nous aider à lutter contre tout ce gaspillage tout en nous faisant faire des économies. Gros plan sur 4 d’entre elles !

Partant du principe que nous sommes aujourd'hui de plus en plus connectés, ces nouvelles applications vont vous permettre en temps réel d’avoir accès, à prix réduits, aux invendus des commerçants…

Ou la fabuleuse histoire de la création du meilleur restaurant du monde au Japon

Il a été 4 fois sur la plus haute marche du podium des World’s 50 best Restaurants, ce classement anglais tant décrié en France. Mais c’est un fait par 4…

Rencontre avec le nouveau dealer de farines très prisées de la nouvelle génération de boulangers pros et amateurs.

Depuis quelques années les néo-boulangers - ceux qui optent pour une panification (fabrication du pain) la plus naturelle possible pour un pain plus digeste à la croûte croustillante et la…

L'adresse étoilée du chef Nicolas Mouton, une discrète demeure à l'accueil chaleureux et aux assiettes de saison, contemporaines et inventives

Avec un tel nom on a hâtivement pensé que ce restaurant servait plutôt une cuisine aux accents asiatiques, mais il ne s’agit pas ici de baguettes mais bien de fourchette.…

Pour la troisième année consécutive, Taste Of Paris remet le couvert au Grand Palais du 18 au 21 mai avec cette année 19 chefs aux commandes de ces trois journées placées sous le signe de la gastronomie parisienne

Hier soir, dans l'enceinte de la célèbre école de cuisine Ferrandi, partenaire de cet événement, les noms des 19 chefs qui dresseront leurs "Pop Up" restaurants sous la grande verrière…

A retrouver ce dimanche à 11h en direct sur France Inter dans l'émission de François-Régis Gaudry "On va déguster" où elle viendra parler de son dernier ouvrage "Main basse sur les Fromages AOP" ou comment les multinationales contrôlent nos appellations !

Pour ceux qui ne connaissent pas Véronique Richez-Lerouge, elle est présidente de l’association Fromages de Terroir et milite depuis 15 ans pour la sauvegarde des vrais fromages français, un patrimoine unique…

Il y a les heureux élus, les déçus, les rétrogradés ou les oubliés et au lendemain de l’annonce officielle du palmarès 2017 nombreux sont ceux qui se sont réveillés avec la gueule de bois

Hier soir au Palais Brongniart à Paris tous les heureux lauréats du Michelin étaient invités à fêter ça dignement partageant à tour de bras sur les réseaux sociaux les selfies…

Yannick Alleno au sommet décroche les 3 étoiles, le Four Seasons Hôtel George V s'illumine quant à lui de 5 étoiles... Tous les résultats du Michelin 2017 à suivre ce matin au fil des heures pour connaitre enfin les noms des 70 nouveaux étoilés.

Ce jeudi 9 février à 11h en direct du Palais Brongniart, c’est donc  le D Day, le jour J, celui où le Michelin en personne va annoncer les noms des nouveaux…

Il y a quelques jours ouvrait rue Saint-Antoine à Paris la nouvelle boutique Mamy Thérèse, une micro-adresse dédiée à une petite douceur bien connue de Proust

Ce nouveau temple de la Madeleine de Lorraine, dont la recette fut inspirée par la grand-mère d'un des fondateurs, a tout pour devenir le nouveau spot des gourmands parisiens.  Fabriquées…

Y aura-t-il de nouveaux triplement étoilés et combien ? Qui seront les 70 petits nouveaux étoilés du Guide rouge 2017 ?

Ce matin suivez en direct sur ideemiam les remises des étoiles Michelin c'est par là  Et oui à moins de 48h des révélations du Michelin, la rumeur court encore et…