Articles de : Anne Inquimbert

Champagne, Limoux, Crémant, Clairette et effervescents pour accompagner vos repas de printemps

Organiser une dégustation de vins pétillants n'est pas la chose la plus simple. En effet qui dit « déguster » dit cracher, et cracher des bulles n'est pas le plus facile. De…

Tout le terroir dans les assiettes et au fond des verres !!!

Si vous cherchez une adresse authentique, où les produits du terroir sont rois, un temple dédié à la bonne viande, pas d'hésitation, direction le 5ème arrondissement, à deux pas de…

Crémant du Jura Blanc Brut - AOC Crémant du Jura

Le 4 janvier 1906, le vignoble jurassien se relève à peine de la crise phylloxérique que déjà la concurrence des vins du midi lui assène le coup de grâce. La…

Bio ou Label Rouge

Janvier 2011, l’IFOP a réalisé une étude pour le CIWF sur la sensibilité des Français sur les modes d’élevage des volailles. Dans leur majorité, les Français ne connaissent pas les…

Les célèbres gaufres de la maison Meert arrivent enfin sur Paris au coeur du Marais

Impossible de passer par Lille ou Roubaix sans aller dans le temple de la gaufres, chez Meert. Et bien aujourd'hui les parisiens n'ont plus besoin de réserver leur TGV pour…

3 recettes et 30 vins passés au crible pour vous proposer le meilleur.

Que l'on soit au ski ou bien au chaud chez soi, les spécialités montagnardes à base de fromages vous transportent aux pieds des pistes et vous rappellent ô combien il…

Une sélection d'accessoires et d'appareils de préparation culinaires pour des cadeaux de Noël gourmands

Voilà quelques idées de cadeaux de dernières minutes que vous pouvez soit suggérer à vos proches en manque d'idées soit offrir à tous ceux que vous savez mordus de cuisine,…

pour partager une raclette à 8, à 6 à 4 et même en tête à tête

C'est l'hiver et le meilleur moment pour refaire vos bonnes soirées raclettes... Mais depuis 10 ans votre appareil commence à faire un peu grise mine. Alors pourquoi ne pas réinvestir…

Éleveur de Porcs noirs gascons et de poules de Caussade et chef-cuisinier de cette ferme-auberge membre du réseau "Bienvenue à la ferme"

Bourlingueur dans l'âme, Benoît Leverrier a le visage émacié, caractéristique des grands aventuriers. C'est bien normal quand on sait que sa vie a été une succession d'aller-retours entre la France…

Portrait d'Isabelle et Sylvain Olivier, maîtres d'œuvres d'un domaine où cassis, groseilles, framboises, cerises sont rois

Le nom de cette ferme résume à lui seul l'activité principale d'Isabelle et Sylvain Olivier, charmant couple de « paysans » que nous avons eu la chance de rencontrer lors d'une dégustation…