Bien manger, c'est une question de choix
chef du Restaurant Antoine* à Paris (de 2009 à mai 2012)
Originaire de Picardie, le chef Mickaël Féval a grandi proche de la nature. Un père passionné de chasse et de pêche, une mère qui aime passer derrière les fourneaux et…
Pour des fromages fermiers de qualité, une cave à vins de propriétés et un restaurant de spécialités fromagères
Un bon fromager 3 en 1 (du fromage, du vin et un restaurant) pas loin de la rédaction, nous ne pouvions pas passer à côté. C’est au centre de Levallois…
parce que la cuisine passe aussi par les ustensiles que nous utilisons
Manger sain, c'est ce que nous voulons tous ! On commence par acheter des produits de saison, fruits, légumes, poissons, puis on se tourne vers le Bio pour la viande,…
Sa deuxième adresse, plus petite, plus calme mais toujours aussi gourmande
Après l'ouverture en décembre 2010 de sa toute première boulangerie rue Caulaincourt dans le 18ème à Paris, le médiatique Boulanger Gontran Cherrier fait des petits et ouvre dans le 17ème…
les pieds dans le sable, le chef étoilé de "la Mare aux oiseaux" reprend les cuisines du Season’s
« Depuis que je suis installé dans la région je me suis toujours dit que si j'avais quelque chose d’autre à faire sur la presqu'île, ce serait d'aller sur la…
Domaine de la Chataigneraie, Rochecorbon
Croisé chez Antoine Heerah lors une dégustation de Vouvray, puis sur la route au retour des vacances, Benoît Gautier est un vigneron producteur de Vouvray, un vin blanc de Loire…
Découverte du Pain des Amis par Christophe Vasseur
Un angle de rue parisienne au cœur du quartier populaire et « bobo » du Canal Saint Martin, une vitrine de boulangerie classée remise en beauté par le propriétaire des…
Une sélection pour des diners en tête à tête ou pas !
Voici revenu le temps des amoureux et avec lui celui des menus spéciaux élaborés par les chefs pour une Saint-Valentin gastronomique et romantique. Il y en a pour tous les…
Pour fêter la chandeleur tous les jours !
Tout commence à partir d’une tradition culinaire bretonne, la crêpe. Une pâte fabriquée à partir de farines de sarrazin et de froment Bio, auxquelles viennent s’ajouter des légumes et produits…
Elle pêche, elle cultive, elle transforme, elle cuisine et elle cause...
« C’est pas l’homme qui prend la mer c’est la mer qui prend l’homme !!!! » et bien avec Scarlette Le Corre les paroles de cette célèbre chanson de Renaud…