Articles de : Anne Inquimbert

Miyuki Murase de Tokyo remporte à Tours le Concours international du Meilleur Fromager 2013

Le premier Mondial du fromage et des produits laitiers, qui s’est déroulé ce premier week-end de juin au centre des congrès de Tours, accueillait cette année le Concours International du…

Pâte sablée au Sel de Camargue aux Deux Piments, recette exclusive du Chef Armand Arnal, restaurant La Chassagnette, Arles

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte sablée5 jaunes d’œufs200g de sucre250g de beurre20g de Sel de Camargue aromatisé aux Deux Piments500g de farine20g de levure Pour le crémeux…

Jardins Jardin aux Tuiilerie, jardins magiques au Grand palais, ferme à Paris ou Mondial du Fromage à Tours

Les week-end passent et ne se ressemblent pas… ou presque ! Du côté ciel, il semble retenir ses larmes et les températures dignes d’un début de printemps nous poussent vers…

Labels, décrets, lois, diplômes, que faire pour rassurer les clients et protéger ceux qui font vraiment la cuisine ?

Relancer depuis les différents scandales alimentaires et les diverses reportages réalisés sur la face cachée des restaurants, le débat sur la valorisation et la transparence du « fait maison »…

Dégustation gratuite du 31 mai au 2 juin 2013 à la galerie Nikki Diana Marquardt

Vous aimez les fromages de chèvre ?  Alors cet événement est fait pour vous ! L'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine ouvre du 31 mai au 2 juin une boutique éphémère, place…

80 restaurants parisiens vous offrent un verre de vin à l'apéro !

Voilà pour la quatrième année consécutive une opération de communication qui va ravir les aficionados de l'apéro et des vins d'Alsace ! Après le boulot, pour se détendre direction un…

Le restaurant espagnol Celler de Can Roca élu meilleur restaurant du monde

La 11 ème cérémonie de remise du prix annuel des "World’ 50 Best Restaurants", s’est déroulée ce lundi 29 avril à Londres. Une cérémonie qui, chaque année vient récompenser le…

L’adresse parisienne d’Anne-Sophie Pic, la meilleure femme chef du monde Prix Veuve Cliquot 2011 !

Voilà une grande Dame de la gastronomie française qu’on ne présente presque plus... Seule femme triplement étoilée en France par le Michelin pour la Maison Pic à Valence, Anne-Sophie Pic…

Une énième sélection des 100 meilleures tables du monde par Glam Média,réalisée par des éditeurs et critiques gastronomiques reconnus dans le monde

Un lancement un peu précipité, organisé au dernier moment, qui s’est déroulé ce vendredi 5 avril, autour d’un cocktail dans un des salons de l’hôtel Bristol à Paris. Un lancement…

Une rencontre avec le très médiatique jury de Top Chef pour qu'il nous donne son point de vue sur La Street Food, l'explosion de la restauration rapide, de Mc Donald, des chefs et la pub et enfin de la nouvelle promotion de Top Chef !

Vous avez déclaré la street food c'est l'avenir, vous étiez sérieux ? Bien-sûr, mais au-delà de l'avenir, aujourd'hui on ne peut plus la contourner. J'avais raison il y a 10…