Articles de : Anne Inquimbert

10 bûches de Noël totalement régressives
 

Parce que Noël c’est d’abord une fête pour les enfants, voici notre top 10 des bûches qui vous feront replonger en enfance

Petits fours, saumon, foie gras, volaille festives et farandoles de légumes, plateau de fromages… à la fin du repas les parents sont repus… mais pour les plus jeunes, ce repas,…


Salon Saveurs, 350 producteurs investissent la Porte de Champerret
 

Du 4 au 7 décembre 2015, à l'approche des fêtes, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands reprend ses quartiers d'hiver à Paris. Invitations gratuites avec Ideemiam !

Pour dénicher les pépites gourmandes de vos repas de fêtes le Salon Saveurs est l’endroit idéal pour trouver « the » produit, celui que vous ne connaissez peut être pas…


Patrick Duler, l’âme d’un paysan, les mains d’un cuisinier
 

En plein démarrage de la COP21, où des hommes cravatés vont débattre de l’avenir de notre planète, ce sont les pieds bien ancrés dans la terre que nous vous invitons à un voyage au cœur du Lot, au Domaine de Saint-Gery, à la découverte d’un exemple d'entreprise responsable qui fait rimer, bio, bon et durable !

Quand on s’intéresse un tant soit peu à la gastronomie et aux artisans qui défendent le bon goût, difficile de ne pas connaître Patrick Duler, le petit frenchie qui a…


L’R Durable s’installe à Rennes le temps d’un week-end
 

Les 29 et 30 novembre à l'Hôtel SPA LeCoq Gadby retrouvez des chefs et producteurs responsables pour une nouvelle édition consacrée à la Transmission et un diner de clôture orchestré par 6 chefs, sous la houlette de Régis Marcon, parrain de cette 3ème Edition.

Dans une ambiance plutôt morose post attentat et pré-Cop21 et sous fond de cafouillage et de confusion des messages pour les parisiens, l’R Durable remet le couvert mais cette fois…


Prix The Place to Bio, le palmarès 2015 des restaurants engagés
 

Les Amants du marché, Too Ti Bon, Les Sheds, Le Bichat, La Coccinelle, Alta Terra, 7 restaurants Bio au top pour tous les épicuriens responsables !

A quelques jours de la Cop21 et pour la deuxième année consécutive les nouveaux lauréats du Prix The Place To Bio ont reçu avec fierté leur récompense des mains de…


Lentilles d’Or 2015, tout le palmarès en images !
 

Retrouvez toutes les photos qui ont remporté les Trophées du Festival International de la Photographie Culinaire sur le thème « Nourrir la planète, énergie pour la vie »

Le Festival International de la Photographie Culinaire est devenu en 6 ans l’évènement incontournable dans les milieux de la photographie comme de l'alimentation. Il s’est tenu du 1er mai au…



Premier Seafood Fusion Festival à l’Océanopolis de Brest
 

Un nouveau Festival qui se déroulera les 21 et 22 novembre et qui mettra à l'honneur les coquillages pour apprendre à mieux les cuisiner et leur donner ainsi la place qu'ils méritent en cuisine.

 C’est vrai qu’en dehors des huitres consommées souvent natures, les coquilles Saint-Jacques juste poêlées et les moules escortées des sempiternelles frites, les français en général et les chefs en particulier…


Guide Lebey Paris-London, L’Atelier Vivanda, Meilleur Bistrot parisien !
 

Le tout premier guide bilingue qui réunit les 200 meilleures adresses à Paris et à Londres, avec les bistrots et la bistronomie d'un côté du channel et les gastropubs de l’autre !

Lundi soir, malgré les événements tragiques du week-end, Sir Peter Ricketts, l’Ambassadeur de Grande Bretagne, chez qui se déroulait le lancement de ce nouveau Guide Lebey et la remise des…


Prix Gastronomades 2015 remis au Sénat
 

Un palmarès 100% masculin, mais une programmation pour les 20 ans de son Festival qui n'oublie pas les femmes

A l’occasion d’une cérémonie de remise des prix qui s'est déroulée au Sénat, Le festival Gastronomades a décerné les Prix Gastronomades 2015. Un prix qui, sans remettre en cause le…