Bien manger, c'est une question de choix
A quelques jours de la révélation, le compte à rebours est lancé pour le guide qui annonce déjà faire peau neuve en 2016 !
C'est devenu une habitude maintenant, chaque année dès le mois de décembre on peut lire les premiers pronostics et bruits de couloirs sur les nouveaux étoilés et les paris vont…
Le Mondial des Arts Sucrés ce sont 32 chefs pâtissiers, 16 hommes et 16 femmes, venus du monde entier qui se confronteront du 5 au 8 février à Paris-Nord Villepinte, dans le cadre du Salon Europain
Après la France en 2014, quelle nation se placera sur la plus haute marche du podium et remportera cette 5ème édition du Mondial des Arts sucrés ? Créé en 2008…
Une étude du magazine 60 Millions de consommateurs lève le voile sur cette nouvelle tendance très lucrative pour les industriels et le moins que l'on puisse dire c'est qu'il y a anguille sous roche !
Avec un chiffre de 5 millions de français qui serait déjà passé au régime « Sans Gluten », certains pour intolérance (1% seulement des consommateurs), ou pour hypersensibilité ou tout…
Du 11 au 14 février 2016, 17 chefs emblématiques de la gastronomie parisienne dressent leurs "pop up" restaurants sous la Nef du Grand Palais pour un festival de saveurs !
Amoureux de gastronomie et foodistas de tout poil, c’est le moment de casser votre tirelire et de dépenser vos dernières étrennes pour venir déguster des bouchés étoilées sous la Nef…
Une deuxième édition pour célébrer l'explosion de la scène cocktail parisienne !
La Paris Cocktail Week, revient pour une deuxième édition qui marque l'explosion de la scène cocktail parisienne. Et oui aujourd'hui plus un classement mondial sans un bar parisien, la scène…
Kristin Frédérick, l’initiatrice des gourmets Foodtrucks à Paris, inaugure son tout premier restaurant parisien
Ca y est le top départ a été lancé ce midi, rue Montmartre à Paris. La veille, Kristin Frédérick, son associé, qui est également son frenchy de mari, ainsi que…
Une liste 96% masculine et qui montre une fois de plus le peu de place laissé aux femmes dans cette profession
Tout comme en politique, les chefs cuisiniers seraient ils macho ? Quand le magazine professionnel « Le chef » leur demande : « Quels sont les 5 chefs qui portent…
Une cuisine à l’accent italien, une table gourmande transalpine à mi-chemin entre le bistrot contemporain et l’authentique trattoria
Le plus médiatique des chefs italiens de France, Denny Imbroisi, a ouvert il y a quelques mois son restaurant aux accents italiens. Tout comme d’anciens candidats de Top Chef, cette…
Après une première édition 2015 réussie, Planète Bière revient pour deux jours d’effervescence entièrement dédiés à la bière, toutes les bières !
Nouveaux acteurs, nouvelles techniques, nouveaux modes de consommation et nouveaux adeptes, la Planète Bière n’en finit pas de tourner et de nous étonner. En 2016, 90 brasseries proposeront près de…
La compilation des chroniques gourmandes de François-Régis Gaudry et sa bande de joyeux épicuriens dans un ouvrage qui fait son poids !
Difficile de passer à côté de ce livre culinaire, sous-titré « Inventaire croustillant, de Auguste Escoffier… à la Carbonara » ! Un livre aussi lourd qu’un annuaire mais qui n’est…