Bien manger, c'est une question de choix
La bière a le vent en poupe et les micro-brasseries poussent comme des champignons partout en France, deux bonnes raisons pour cette toute nouvelle association de micro-brasseurs de faire salon ! Attention événement reporté !
Pour différentes raisons, nous venons d'apprendre que le premier Salon de la Mousse Française est reporté ! Devant le succès des nouveaux salons dédiés à la Bière, avec la Paris…
Derrière leurs pianos, Jean-François Piège, Armand Arnal et Cédric Béchades, joueront les Stars des fourneaux à Cannes du 12 au 18 mai prochain
3 Bobines de chefs "star" étoilés en haut de l'affiche durant le Festival du cinéma qui vont, durant 6 jours, tenter de faire rimer gastronomie et cinéma, c'est la programmation…
Crise oblige et choix pléthorique, les sandwichs ont le vent en poupe. Un jambon-beurre toujours en tête mais en perte de vitesse, talonné par le burger qui grignote de plus en plus des parts de marché !
Présentés mardi matin, ces nouveaux résultats de l’indice Jambon-beurre, une étude réalisée chaque année dans le cadre du Sandwich & Snack Show, soulignent le bonne forme du marché du sandwich…
Amis amateurs de vins c’est le moment de refaire le plein... Avec modération !
Pour acheter du vin il y a plusieurs possibilités. La première, et souvent la plus simple, c’est le supermarché ou les grandes chaines de cavistes, mais alors là, soit vous…
Le Palmarès Omnivore 2016 sacre le fils de Michel Bras, de quoi se faire définitivement un prénom !
Difficile d'être le fils de... Oui et non pas forcément ! Mais la cuisine en héritage oui surement !Sébastien Bras, le fils aîné de Michel Bras, est donc celui qui,…
Un prix et oui encore un, celui-ci récompense pour la troisième fois les meilleures créations culinaires de l’année sur Paris et sera décerné le 11 avril prochain au cours d’une soirée au Pavillon Gabriel.
Le Guide Lebey a donc demandé, pour la troisième fois, à 1200 restaurateurs parisiens enquêtés, d’élire les 5 “meilleures créations culinaires de l’année”, le "top 5" de leurs plats préférés…
Alors qu’on pensait le métier de fromager plutôt masculin, les résultats de la 5ème édition de Concours du Plateau de Fromages démontrent le contraire et confirment bien l’excellence des femmes dans cette profession.
Lorsque nous avions rencontré Marie Quatrehomme, première femme MOF fromagère, nous avions déjà bien senti que le rôle et la présence des femmes en fromagerie ne se bornaient plus à…
Fans de chefs, amoureux de show culinaires et de bons petits plats rendez-vous du 6 au 8 mars prochain à la Maison de la Mutualité à Paris !
Réunissant 150 chefs internationaux, pâtissiers, barmen, artisans… proposant plus de 110 démonstrations sur 5 scènes différentes, 2 diners Pop-Up sur la scène de la Mutualité, des Fucking Diners (diners à…
Alors que nos aliments sont chargés en pesticides, que les scandales alimentaires rythment notre quotidien, que les bonnets roses sont dans la rue, le monde paysan à l’agonie, de nombreuses enseignes, les mêmes qui mettent à genoux les éleveurs, squattent les allées du SIA. Ou quand le salon de l’agriculture devient le salon de l’agrobusiness !
Comme elle est jolie Cerise la Bazadaise de 8 ans, la nouvelle mascotte du Salon de l'Agriculture ! Mais que voit-on vraiment au fond de ses yeux ? Un monde…
Pour une expo dédiée à l'histoire de la pêche à la Morue jusqu'au 26 juin au Musée de la Marine à Paris
On profite des vacances de février pour embarquer la marmaille au musée de la Marine Place du Trocadéro à la découverte de cette exposition passionnante et instructive qui retrace cinq…