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Itinéraires de goûts par le chef Michel Sarran

Itinéraires de goûts par le chef Michel Sarran

A quelques heures de la reprise de l'émission Top Chef sur M6, nous vous invitons à découvrir, au travers de cet ouvrage, tout l'univers créatif et gourmand de ce chef à l'accent chantant ! « Dans les itinéraires de vie parfois se dessinent des chemins inattendus vous amenant là où vous ne pensiez pas aller. Ce livre en est le reflet. » Michel Sarran

Châteauneuf-du-Pape, la quatrième dimension de Jean-Charles Chapuzet

Châteauneuf-du-Pape, la quatrième dimension de Jean-Charles Chapuzet

Plus ancienne AOC viticole (décret du 15 mai 1936), cet ouvrage tente de démontrer que cette appellation emblématique s'inscrit aujourd'hui dans une modernité affirmée et même revendiquée !

  • Histoire des vins de France par Serge Pacaud et Pascal Goubret aux Éditions de Borée

    Histoire des vins de France par Serge Pacaud et Pascal Goubret aux Éditions de Borée

    Un ouvrage préfacé par le journaliste Périco Légasse, qui raconte l'histoire du vin, région par région jusqu'à la création de la première AOC en 1936

  • Pâtisserie pour les enfants, leçons en pas à pas par le chef Philippe Urraca, MOF

    Pâtisserie pour les enfants, leçons en pas à pas par le chef Philippe Urraca, MOF

    Vous avez un p'tit loup qui adore les gâteaux au point de mettre la main à la pâte, au moins en passant son doigt sur la paroi des saladiers pour lécher la crème ou la mousse ou en chipant un morceau de pâte crue qui dépasse de l'emporte-pièce quand vous pâtissez ? Ce livre est fait pour lui !

  • Manger libanais, par Kamel Mouzawak, aux éditions Marabout

    Manger libanais, par Kamel Mouzawak, aux éditions Marabout

    Ce livre est un hommage au Liban. À sa cuisine bien sûr, mais pas seulement. On y parcourt le pays région par région à la rencontre de producteurs, de cuisinières et de tous ceux qui contribuent à la richesse de la cuisine libanaise. Une bonne idée de cadeaux pour les fêtes !

  • Greg Marchand, lauréat 2017 du Prix Champagne Collet du livre de Chef

    Greg Marchand, lauréat 2017 du Prix Champagne Collet du livre de Chef

    Le talentueux chef de la rue du Nil à Paris voit son ouvrage de recettes "Frenchie", récompensé du Prix Collet et succède ainsi aux chefs Frédéric Doucet, Eric Guérin, Nicolas Stamm, Régis et Jacques Marcon

  • On va déguster la France, le nouvel opus de François-Régis Gaudry et sa clique de gourmands

    On va déguster la France, le nouvel opus de François-Régis Gaudry et sa clique de gourmands

    120 contributeurs amis et experts en gourmandise, 50 sujets, 1250 spécialités, 350 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de mains et anecdotes croustillantes pour cet ouvrage monumental

  • Cinq personnalités du monde de la gastronomie parmi les 50 français les plus influents du monde

    Cinq personnalités du monde de la gastronomie parmi les 50 français les plus influents du monde

    Selon la rédaction de Vanity Fair, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Christophe Adam, Jean Imbert et Isabelle Legeron sont dans le Top 50 des personnalités françaises les plus influentes du monde

  • Breizh, par le chef Thierry Breton, Editions la Martinière

    Breizh, par le chef Thierry Breton, Editions la Martinière

    Tout ce qui se produit et se cuisine de meilleur entre Guérande et la presqu'île de Crozon en 65 produits emblématiques du patrimoine culinaire breton et en 100 délicieuses recettes !

  • La Maison Lameloise classée "Meilleur Restaurant Français" pour le Travelers' Choice de TripAdvisor

    La Maison Lameloise classée "Meilleur Restaurant Français" pour le Travelers' Choice de TripAdvisor

    Et pas moins de 400 restaurants récompensés à l’échelle internationale. Des lauréats sélectionnés par un algorithme prenant en compte la quantité et la qualité des commentaires publiés pour les restaurants du monde entier, sur une période de 12 mois.

  • Guide de l'amateur de Champagne, Petit Futé

    Guide de l'amateur de Champagne, Petit Futé

    Un guide pour découvrir la Champagne par son fleuron, ce breuvage pétillant qui fait de cette région de France, une des plus célèbres du monde !

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