Le chef Français Daniel Boulud du restaurant Daniel à New-York reçoit le Prix The Diners Club Lifetime AchievementComme un signe d'apaisement ou un mauvais signe !
Hélène Darroze, Meilleure Femme Chef du Monde 2015Elle rejoint ainsi Anne-Sophie Pic dans le club très fermé des femmes chefs honorées par le prix Veuve Cliquot.
Palmares 2015 des Fines Gueules du Parisien MagazineCoretta, Pirouette et Bistrot Belhara le trio gagnant des 100 meilleures tables parisiennes à moins de 50€
Notre avenir alimentaire passera t'il par les insectes ?Pour relever le défi de nourrir la planète en 2030, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est prononcée en faveur du développement de l’élevage d’insectes à grand échelle, mais tout ceci ne semble pas sans danger pour notre santé
Junkies de la bouffe saine et fiers de l'être !Face aux chutes des bénéfices des multinationales de la Junk Food, nous revendiquons haut et fort notre volonté de mettre en avant les artisans du goût !
Palmares Lebey en images des 5 meilleures créations culinaires 2015Non pas 5, mais 6 créations élues en 2015 par 1200 restaurateurs parisiens !
Résultats des Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015Ils étaient 10… Mardi 24 Février 2015, 20h30 Au Salon International de l’Agriculture après 6h30 d’épreuves …Ils ne sont plus que 2 à être sacrés Meilleur Ouvrier de France Fromager
Salon de l’agriculture 2015 du 21 février au 1er marsUn salon placé sous le signe de l’agroécologie, un positionnement déjà entaché par le scandale des fermes usines qui ne cessent de se multiplier, comme une aberration l'année même où la France accueillera la conférence mondiale Paris climat 2015.
Affaire Robuchon, les chefs se rebiffent !Actuellement dans la tourmente médiatique et judiciaire avec une plainte pour harcèlement déposée par un ancien commis passé par les cuisines de son nouveau restaurant à Bordeaux, le chef Joël Robuchon reçoit le soutien indéfectible des chefs du Collège culinaire de France. Une affaire sous fond de casseroles qui semble bien rejouer l'histoire de la comédie humaine !
