La guerre du Fooding® continueOu quand un mot inventé entre dans le langage courant mais est pourtant une marque déposée, c'est le syndrome frigidaire !
La Corée du Sud championne du monde de BoulangerieLes trois boulangers sud-coréens repartent avec la 9ème coupe du monde de boulangerie, détrônant ainsi le Japon championne du Monde en 2012
Eric Frechon imagine la Brasserie de demain pour le PublicisDrugstoreLieu mythique des Champs Élysées, le Drugstore Publicis de Marcel Bleustein-Blanchet doit aujourd'hui se réinventer pour rester dans la course.
L’Italie devient Championne du Monde des Arts Sucrés 2016 !Après 4 jours d’intense compétition les deux chefs pâtissiers italiens Sara Accorroni et Luigi Bruno D’Angelis remportent la coupe avec leurs créations sucrées sur le thème des fonds marins
Meilleure Saucisse Purée de Paris, Le Lazare décroche la timbaleTesté par les journalistes du Figaroscope, le plat emblématique des bistrots auvergnats trop souvent snobé par les gourmets 2.0 tiendrait-il enfin sa revanche ?
Michelin 2016, nouveau palmarès, nouveaux étoilésLes Chefs Alain Ducasse et Christian le Squer décrocheront ils les 3 étoiles ? Pour le savoir, suivez les révélations de ce nouveau palmarès en direct sur Ideemiam
Michelin 2016, bruits de couloirs et dernières rumeursA quelques jours de la révélation, le compte à rebours est lancé pour le guide qui annonce déjà faire peau neuve en 2016 !
Le Sans Gluten est-il meilleur pour la santé ?Une étude du magazine 60 Millions de consommateurs lève le voile sur cette nouvelle tendance très lucrative pour les industriels et le moins que l'on puisse dire c'est qu'il y a anguille sous roche !
Les 100 Chefs, un classement mondial réalisé par les chefs pour les chefsUne liste 96% masculine et qui montre une fois de plus le peu de place laissé aux femmes dans cette profession
Les délices de Tokyo, film de Naomi KawaseUne fable poétique et humaniste qui tourne autour des dorayakis, véritables madeleines pour les japonais, sortie le 27 janvier 2016
Doggy Bag obligatoire dans les restaurants depuis le 1er janvier 2016Pour réduire le gaspillage alimentaire, les restaurateurs servant plus de 180 repas par jour ont aujourd'hui l'obligation de fournir des doggy bag
