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    Planet Sushi en tête du palmarès de 60 millions de consommateurs !

    Le mensuel « 60 millions de consommateurs » a mené dans son numéro de Mai 2016 une grande enquête sur la qualité du poisson en GMS et en restaurants, analysant plus de 130 produits de la mer et 8 enseignes de vente de sushis. L’étude réalisée sur trois critères essentiels

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    Le grand Gala de Charité organisé par L'Association Relais Desserts à New-York a permis de récolter 72 000 $ pour aider les sans-abris

    Le 4 Avril dernier, l’Association Relais Desserts, menée par les plus grands noms de la pâtisserie : Pierre Hermé, Frédéric Cassel, Sadaharu Aoki ou Sébastien Bouillet, se réunissait à New York et organisait un cocktail de charité initié par François Payard, membre Relais Desserts installé à Manhattan depuis plus de

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    Bordeaux : Pierre Gagnaire succède à Joel Robuchon aux commandes de "La Grande Maison"

    Après le départ, plutôt surprise, de Joël Robuchon, c'est donc à Pierre Gagnaire, Le chef triplement étoilé à Paris, que Bernard Magrez a souhaité confier la direction des cuisines de la Grande Maison, et ce dès le mois de Juin. Contacté par un journaliste de Sud-Ouest, Pierre Gagnaire n'affiche pas

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