Voilà une nouvelle idée super originale pour apporter une touche fun gustative à tous les repas, les Crayons-Condiments du Purgatoire.
Ces jolis petits crayons colorés et parfumés sont à tailler sur vos plats : encre de seiche pour parfumer un risotto, piment pour corser une entrecôte, sauce soja pour accompagner des sushis, et vinaigre pour relever des crudités.
Imaginés par le designer culinaire Benoît Le Guein et le chef Alain Cirelli (aux commandes de l’atelier culinaire Purgatoire-54 Paradis à Paris), ces crayons présentent une texture inédite, à base d’eau et d’agar-agar et aromatisé, à l’encre de seiche, au vinaigre de cidre, aux piments ou au soja, et un taille crayon, livré dans le coffret, permet d’en faire des copeaux.
Voilà bien une nouvelle façon d’apporter les condiments sur la table et permettre à chacun de les tailler sur mesure.
18 € le pack de 4 crayons avec taille-crayon, chez Purgatoire-54 Paradis, 54, rue de Paradis, Paris-10e et sur leur site
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