Billet d’humeur par Daniel-Etienne Defaix, vigneron à Chablis
"Les chevaux dans les vignes, Hommage à mon père Etienne et à sa génération"
Quand je vois revenir les chevaux çà et là dans quelques parcelles pour les travaux des vignes, je ne puis m’empêcher de penser à mon père. Je me revois tout…