Tartiflette au Reblochon de Savoie

Préparation : 30 minutes
cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre
1 Reblochon de Savoie
2 oignons
150 g de lardons
10 cl de crème liquide
Poivre

Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Epluchez-les et taillez-les en tranches.
Faites revenir les oignons émincés avec les lardons pendant 5 petits minutes. Ils ne doivent quasiment pas être colorés.
Dans un plat à gratin alternez une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon, une couche d’oignon/lardons et terminez par le Reblochon.
Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, le Reblochon doit être bien gratiné sur le dessus.
Servez chaud accompagné d’une salade verte.