Préparation : 10 minutes
Repos : 60 minutes
Ingrédients pour 10 à 15 crêpes :
200 g de farine T55
350 ml de lait tiède
50 g de Sucre
1 sachet de Levure liquide Paneo®
4 g de sel
6 ml de Vanille liquide
50 g de beurre fondu
4 œufs
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre, les œufs, la levure liquide Paneo®, la vanille et la moitié du lait.
Mélangez à l'aide d'un fouet, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez l'autre moitié du lait et mélangez à nouveau.
Couvrez le récipient avec un linge humide et laissez reposer 60 minutes dans un endroit tempéré.
Faites cuire les crêpes dans une poêle à feu moyen.
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