desserts

Cupcake aux framboises

Recette réalisée par Chloé de la boutique "la Cupcakerie de Chloé" Paris 9

Le
Cupcake aux framboises

Cupcake aux framboises

Ingrédients pour le gâteau, Cupcake :

1 pot de Yaourt
3 pot de farine
1 sachet de levure
1 pot et demi de sucre
4 oeufs
125gr de beurre demi-sel en pommade
200 gr de framboises (fraîches légèrement écrasées à la cuillère ou surgelés)

Ingrédients pour le glaçage/Topping :

250 gr de fromage Philadelphia Nature
3 cuillère à soupe de sucre glace
Arome naturel de framboises.


Le Cupcake :

Mélangez le pot de yaourt, les pots de farines, la levure, le sucre, les oeufs et le beurre. Une fois que vous avez bien mélangé et obtenez une pâte homogène ajoutez les framboises.
Disposez la pâte dans des petits moules à Cupcake en sillicone.
Faites cuire 25 minutes dans un four chauffé à 165°. Sortez-les du four et laissez refroidir.

Pour le glaçage ou Topping en Anglais :

Mélangez le fromage Philadelphia avec les sucre et ajoutez un peu d'arôme de framboises. Mettez ce mélange dans une poche à douille avec un joli embout en forme d'étoile.
Décorez les cupcake à votre guise avec des fruits rouges, méringue ou sucre coloré ! Effet garantie au goûter des enfants ou à l'heure du thé entres copines.

Retrouvez les Cupcakes de Chloé dans sa boutique "La Cupcakerie de Chloé.S" au 40 rue Jean-Baptiste Pigalle - 75009 Paris.

www.cakechloes.com


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