Ingrédients pour 4 personnes :
12 fines tranches de pain d’épices
12 caramels mous
2 pommes
1 citron pressé
Faites cuire les pommes (soit au micro ondes ou à la casserole) avec le jus du citron pressé, sans ajouter de sucre. Découpez-les en fines lamelles.
Disposez les 12 caramels mous sur les 12 tranches de pain d’épice. Passez au grill quelques minutes de manière à faire fondre légèrement le caramel.
Dés la sortie du four, étalez bien le caramel fondant sur le pain d’épices puis montez les étages, comme pour un millefeuille, en intercalant les tranches de pain d’épices au caramel avec les lamelles de pomme cuites, et ainsi de suite.
A manger à pleines mains !
Copyright : Recette Benjamin Darnaud - stylisme Sonia Ezgulian, photo Emmanuel Auger pour la journée des petits plaisirs
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