Le nom de cette ferme résume à lui seul l'activité principale d'Isabelle et Sylvain Olivier, charmant couple de « paysans » que nous avons eu la chance de rencontrer lors d'une dégustation pas banale de produits du terroir par des étrangers (voir notre reportage).
Avant même de faire leur connaissance nous avons découvert leur sirop de cassis sans alcool, un véritable délice. Ensuite nous les avons entendu parler de leur métier « c'est du cassis qui coule dans les veines de Sylvain ! » et là nous avons fondu ! Si ça ce ne sont pas des passionnés !
Rendez-vous pris pour un portrait dans les règles de l'art au salon Pari Fermier à la Porte de Champerret à Paris.
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