Arnaud Larher (Paris) a lui aussi été inspiré par le traineau du Père Noël en habit de fête.
Biscuit streusel aux amandes, praliné croustillant aux noisettes accompagné d’une crème chocolat noir 70% de cacao et d’une chantilly gianduja noisette. Boules de Noël en chocolat garnies de caramel à la vanille. Traineau en chocolat au lait. 78 € pour 6-8 personnes.


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