Flash infos

    • NOUVELLE ADRESSE GOURMANDE : Le médiatique chef Cyril Lignac et son chef pâtissier Benoit Couvrand ouvrent ce 16 septembre une deuxième adresse de pâtisserie parisienne. Gourmands rendez-vous donc à La Pâtisserie au 2 rue de Chaillot 75016 Paris (métro Iéna ou Boissière).

    • AGENDA : Deuxième Edition de la Fête de la Tomate, Mercredi 25 septembre, de 10h00 à 12h30 au restaurant la Tupina, rue Porte de la Monnaie à Bordeaux. Jean-Pierre Xiradakis et Xavier Planty du Château
      Guiraud se réuniront pour la deuxième année afin de fêter la tomate avec des dégustations, grande Croque au Sel, apéritif au restaurant Kuzina, intronisations par la Confrérie des Chevaliers de la Pomme d’Amour...

    • AGENDA : Nouvelle expostion de la Milk Factory "Et Pis c'est tout" de Vaïnui de Castelbajac, du 11 octobre au 14 décembre au 5 rue Paul Bert à Paris dans le 11ème.

    • AGENDA : Le 3ème Salon de la Gastronomie aura lieu cette année le vendredi 18 octobre 2013 au CFA Médéric Ecole Hôtelière de Paris (20 rue Médéric 75017 Paris) à l’occasion de la Semaine du Goût.

    • NOUVEAU RESTAURANT : Pour la première fois en Europe, un grand chef s’installe dans une Gare.
      Situé sur la Parvis de la Gare Saint-Lazare, Eric Frechon, le chef triplement étoilé du Bristol a conçu LAZARE comme un véritable lieu de vie où règne l’amour du bon, ouvert 7 jours sur 7, de 7h30 à minuit. Le LAZARE souhaite devenir un lieu où il fera bon se retrouver à tout moment de la journée et en toutes occasions autour d’une cuisine authentique, généreuse et familiale.Les dimanches, exit les brunchs, le Chef Eric Frechon vous propose des "Déjeuners de Grands-Mères", en hommage aux déjeuners dominicaux d'antan !

    • AGENDA : De l’écriture à l’assiette, le Concours National Amateur de Terrines, ouvert aux passionnés de terrines du monde entier. Un concours de création de recettes organisé depuis 1995 au marché des antiquités Paul Bert dans une ambiance conviviale et qui se déroulera ce 21 Novembre 2013.

    • ECONOMIE : Combattons les idées reçues sur les fruits et légumes de saison produits en France par les petits producteurs : en 2013 ils sont moins chers que les produits importés.
      Détail du relevé de prix de l'observatoire sur le site de familles rurales !

    • HONORIS CAUSA : Le 7 novembre 2013 à 16h, l’Université François-Rabelais de Tours remettra le titre de docteur Honoris Causa à quatre chefs étrangers :

      - Martin Berasategui

      - Kiyomi Mikuni

      - Philippe Rochat

      - Pierre Wynants

    • AGENDA : les 14 et 15 octobre 2013 se déroulera le 1er Street Food International Festival - SFIF - Les camions les plus innovants seront mis en situation dans une rue privatisée de Marseille !

    • AGENDA VIN : La 5ème édition du Salon l'Epicuvin prend de la hauteur ! Samedi 16 et dimanche 17 novembre 2013, vignerons et gastronomes ont rendez-vous au cœur du Phare de Palavas-les-Flots (Hérault), sur le Pont Promenade.

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