Flash infos
SALON DE LA COUTELLERIE : La 24ème édition de Coutellia s’annonce sous les meilleurs cieux. 180 couteliers et professionnels de la filière de 3 continents mettront les plus belles lames à l’honneur. Le salon international du couteau d’art et de tradition qui se tiendra à Thiers, les 17 et 18 mai 2014 célébrera les 20 ans du couteau "Le Thiers". Ce sera aussi l’arrivée des couteaux anciens avec un espace dédié. Le jury sera co-présidé par Serge Vieira et Philippe Mille, deux chefs étoilés.
Ouverture aux visiteurs : le 17 mai : de 9 h à 18 h ; le 18 mai : de 10 h à 18 h - 10 € la journée ou 15 € pour les 2 jours. Gratuit pour les enfants de moins de 15 ans - Entrée donnant droit, durant tout le week-end, à la visite gratuite du Musée de la Coutellerie et de l’Usine du May.
MEILLEURE FEMME CHEF DU MONDE 2014 : Helena Rizzo, la chef du Mani Restaurant, à Sao Paulo, Brésil, a remporté le prix Veuve Clicquot du Meilleur Chef Féminin du Monde 2014, qui lui sera remis lors de la cérémonie de remise des prix des 50 Meilleurs Restaurants du Monde, sponsorisée by S.Pellegrino & Acqua Panna, à Londres, le 28 avril.
NOUVELLE BOUTIQUE CHUK'S AUX PORTES DE PARIS : Chuck’s, l’artisan gourmand du Nord installe son paradis des douceurs sucrées chez QWARTZ, le nouveau temple du shopping de l’ouest parisien, qui ouvrira ses portes le 9 avril prochain. Spécialiste depuis 30 ans de la gaufre liégeoise et des glaces artisanales aux multiples parfums, Chuck’s ouvrira ici deux points de vente pour exporter le savoir-faire du Nord aux portes de la capitale.
Centre commercial QWARTZ de Villeneuve-La-Garenne. A l'intersection de l’A86 et des Quais de Seine au 20, rue de la Bongarde.
EMISSION DE TELE : Mon bistrot préféré, une nouvelle émission sur M6 chaque lundi à 17h20 à partir du 7 avril. Deux chefs, Pierre Jancou et David Rathgeber parcourent la France à la recherche du bistrot parfait. Les bistrots en lice pour ce grand concours ont été proposé par des clients habitués des lieux. Démarrage dans le Sud-Ouest puis en Ile de France. Pour remporter le conours, convivialité, terroir et bonne cuisine seront jugés par les 2 chefs.
PRIX STAUB-LEBEY MEILLEURS BISTROTS : Le Prix Staub-Lebey du meilleur bistrot de Paris a été décerné à
Les Enfants Rouges- 9, rue de Beauce , Paris III
Le Prix Staub-Lebey du Bistrot Coup de Coeur de la rédaction 2014 à été décerné à Caillebotte - 8, rue Hippolyte Lebas, Paris IX
et enfin le Prix Lillet-Lebey de la nouveauté à été décerné à Roca - 31, rue Guillaume Tell, Paris XVII.
Des Bistrots a découvrir très vite !
PRIX LITTERAIRE : Le Prix Saint Estèphe 2014 a été attribué à Bruno Albert pour son roman Un Souper en Médoc.
Déjà repéré dans la sélection de Livres en Vigne au Clos de Vougeot, à l'automne, l'auteur est ainsi primé pour son premier roman, évocation chamarrée du vignoble bordelais à la veille du Second Empire. Les personnages y sont truculents, les décors à couper le souffle.
Le Prix Saint Estèphe a été créé par la ville éponyme, son maire Michelle Saintout et son adjointe à la culture Martine Mandé.
Il s'inscrit dans le prolongement d'un salon littéraire annuel.
Cet engagement en faveur du livre a vocation à donner à la plus septentrionale des appellations viticoles communales du Médoc un ancrage culturel.
Le jury n'est constitué que de lecteurs.
Aujourd'hui, Bruno Albert reprend une tournée de dédicaces et de causeries autour de son ouvrage désormais ceint du fameux bandeau rouge en attendant la suite de la saga romanesque avec, en toile de fond, l'époque du classement des vins de 1855.
NOUVEAU RESTAURANT CARCASSONNE : Pierre Fabre, propriétaire du Château de GAURE en Languedoc, ouvre son bar à vin : Vins et Tartines.
Au coeur de la Cité de Carcassonne, c'est du matin jusqu'au soir que vous pourrez déguster des tartines originales accompagnées d'une des cuvées du Château de GAURE : « Campagne » blanc et rouge, « Oppidum » « Tout pour mon Père », au verre, en bouteille et en magnum.Ouverture prévue le 1er Avril au 16 Rue du Plo à Carcassonne. 7j/7 en Service en continu de 10h à minuit. Tarifs de 4 à 6 € pour une tartine et de 4 à 6 € pour un verre de vin - Bouteille à 25 €, 48 € le magnumSOLIDARITE : La Soupe Solidaire EXKi a réuni plus de 150 bénévoles ce dimanche 16 mars à Paris et l’opération a été couronnée de succès car au total, EXKi a pu redistribuer 200 litres de soupe de légumes à La Mie de Pain qui était représentée par son Directeur Général M. Philippe Gautier. EXKi avait également prévu quelques surprises pour les adultes et les enfants : café bio et équitable offert à chaque participant et dégustation des Confitures Re-Belles, fabriquées à partir de rebus de fruits.
Les animations « atelier crèpes », « maquillage » et « déguisements de princesses » pour les enfants étaient organisées par Privé de dessert. La société belge d’évènements avait fait exprès le déplacement ce dimanche ! C’était donc un véritable moment de partage, un instant humain et convivial autour d’une
action noble qu’EXKi a hâte de réitérer à Paris cette année...
JUSTICE : Plainte pour diffamation contre Isabelle Saporta, auteure du livre Vino Business.
Au regard des informations, soit disant erronées, contenues dans le livre Vino Business, le propriétaire du Château Angélus a déposé plainte du chef de diffamation publique contre son auteure Isabelle Saporta et son éditeur.
Un livre qui ne cesse de déchainer les passions et qui aura eu au moins l'avantage de lever le voile sur certaines pratiques du monde viticole et plus particulièrement des Grands Crus classés de Bordeaux. Une affaire à suivre qui fait grand bruit à quelques jours du lancement des primeurs en Bordeaux !
SOLIDARITE : Fidèle à ses valeurs et suite au succès de sa première Soupe Solidaire qui a été organisée le 15 décembre 2013 à Bruxelles, EXKi remet le couvert à Paris.
L’opération aura lieu dimanche 16 mars 2014, sur la terrasse du restaurant EXKi situé 116 Avenue de France, dans le 13ème arrondissement de Paris, tout près de la Bibliothèque Nationale. Rendez-vous de 15h00 à 17h30.