Dans un monde en pleine mutation où les comportements des clients et les prescripteurs ou influenceurs changent, le site de réservation la Fourchette organise pour la première fois des tables rondes pour aider les restaurateurs à y voir plus clair.
250 restaurateurs attendus à Paris le lundi 2 octobre prochain à l’Elysées Biarritz, aux côtés d’une quarantaine d’experts, pour échanger sur les nouveaux enjeux en matière de restauration.
Les thèmes clés d’aujourd’hui et de demain seront abordés par les grands noms du secteur : Stéphanie Le Quellec, Yves Camdeborde, Elodie Piège, Christian Le Squer, Alexandre Bourdas, Pascal Barbot,… et bien d’autres encore interviendront au cours de cette journée.
The Table Talk, un événement dédié aux restaurateurs connectés
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