Après Paris (4 éditions), Lyon (3 éditions), le salon "Sous les pavés la vigne" débouchonne à Bordeaux - té-ci du vin oblige ! - pour mettre à l'honneur les vins naturels qui défient l'establishment du vin, et l'agro-industrie en général.
Un festival ouvert à tous dédié à des vins souvent sans pedigree, à des vigneron-ne-s régulièrement en marge de la filière viticole, mais qui, tout minoritaires qu'ils soient (à peine 1% de la production en termes de volumes), sont en train de révolutionner le vin, et l'agriculture avec lui ?
Bordeaux s'imposait... C'est désormais une réalité !
Les Vivres de l'Art, 4 rue Achard à Bordeaux.
Entrée 8 € avec un verre gravé.
Débat samedi 11 février de 15h/16h "Quel avenir pour le vin ? Pesticide, appellation, transparence"
Sous les pavés la vigne débarque à Bordeaux les 11 et 12 février
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