L'enseigne fondée en 1993 tire sa révérence suite à l'arrestation de son patron Stanilas Dewynter qui vient d'être écroué pour soupçons d'escroquerie.
Selon le journal le Parisien, Le Clément Opéra, actuellement en rénovation, abritera le 3ème Five Guys de la Capitale (après ceux de Bercy et des Champs-Elysées), celui des Champs Elysées va disparaitre, ceux de la Porte Maillot, Saint-Michel, Porte de Versailles et Bougival se métamorphoseront en Fuxia, une chaine de brasseries italiennes, à Boulogne-Billancourt il deviendra la 5ème adresse de 750g la table du Chef Damien quant à celui du Petit Clamart il a été repris par un restaurateur privé.
Les restaurants Clément c'est fini !
Le